台湾小吃@意游胃尽

每次都听人说意游胃尽...今天终于去吃了~哈哈!还不错!是个和朋友聚餐的好地方~

那些我没放上名字的照片...是因为我忘记了...=.="

葱花虾仁

那天我妈从pasar malam回来...看到这怪怪的菜...很长..而且肥肥的..很像菜豆...我妈妈说是葱花...是葱耶!应该很好吃!结果真的不错哦!很甜很脆!!而且没有葱的辛辣味!!

回乡扫墓~!

哈~因为先去我大姨家..所以会经过这家很出名的包点...就打包了大包和糯米鸡~好吃!!




过后就去我婆婆家了...拍了四周围的"风景"哈~

扫完就去shopping啦~这是日式煎饼

tako烧~~

过后当然是回家咯~车有点多..可是还不至于停下来~^^

Ondeh-ondeh

上次从KL回来的路上...看到司机边驾车边吃ondeh-ondeh...突然想到我也很就没吃了!而且也没做过...今天我就动手做了!!还不错吃哦!!


煮软番薯


椰丝撒点盐,蒸一下

椰糖切成小块

煮软的番薯用搅拌机搅烂,然后加薯粉,揉成面团

面团撮成小小的面团,包椰糖进去

水滚了之后就可以把捏好的ondeh放进去

浮起来就代表熟了...捞起倒进装椰丝的盘里..滚上椰丝就可以吃了

我的处女作~~Ondeh-ondeh~~

怎样?看起来不错吧!^^

麦片虾

第一次煮麦片虾...有点战战兢兢的...不过出来还蛮不错的!不过我家皇太后说...麦片有味道..可是虾没味道...=.="
不过要怎么让虾有味道呢?我看食谱虾是不能用盐来腌的哦...


热油,稍微炸一下虾,一变红色就马上捞起

热锅,爆香咖哩叶和小辣椒,然后把麦片倒进去,炒一炒就把虾放进去,炒均匀后加点盐就可以吃了~



怎样??可以吧?哈~

我很丑,可是我很温柔

话说那天...热锅要煎这片鱼...可是油太热了...又加上这鱼的腌料是黑胡椒更容易焦...结果?等我去看的时候...已经变这样了...不过里面还蛮不错吃的!只是外表有点黑!哈哈~

一场欢喜一场空

非常失败的一个作品...之前它还在烘炉里的时候..我还跟yan说我用竹签插进去看熟了没...结果插进去的时候感觉很松软叻!结果呢???最后真的是一场欢喜异常空啊...






面粉筛好备用

蛋白加入搅拌器里先打至起泡,加入40g的糖再打至硬

- 朱古力座於熱水上,加入牛油一同溶解混合
- 蛋黃加入60g糖,打至糖全完溶解,逞乳白色
- 將朱古力牛油加入蛋黃中拌勻,再加入麵粉混合





- 蛋白加入朱古力麵糊中拌勻,倒入模中
- 放入烤炉用200C烤10分鐘,用轉180C再烤25分鐘,待冷後即完成了

你看你看...刚烘出来很漂亮对不对??结果呢??冷了之后中间全部沉下去了...=.="

虽然失败了...也要拍个美美的遗照给它吧!哈哈!

姜葱鱼片

哇哈哈~我喜欢的姜葱~这次妈妈炒鱼片~好好吃~~