Saturday, June 6, 2009

芒果芝士蛋糕 Mango Cheese Cake

之前看到阿苏斯做的蓝梅芝士蛋糕心痒痒~
就跑去买blueberry jam..
可是很大头虾..我竟然买的是blackcurrant jam..啊!!笨!!
算了,做不到blueberry cheese cake了~
本来想做blackcurrant cheese cake的~哈!
可是看到家里很多熟透的芒果...不如做芒果口味的好了~

准备材料的时候,我愣着了..
全部都是奶油和cream cheese...竟然没有面粉...!!!
呃..来不及了..只好继续做下去...@@"
不过我加了芒果泥在芝士糊里面拌匀

烘出来的样子~美美~
底部不知道怎么搞的,铺了锡纸还是有本事进水!!


我用新鲜的芒果,直接打成泥,什么也没加~自然的甜味!然后收进冰箱咯~


早上迫不及待切开来看了~哈~
冷藏了一个晚上,变很漂亮哦!




切开来看~底部不美咯!!哎~~

拿了很一小口的蛋糕来试看看..

受不了啦!!!太太太浓了啦!!!全部都是cheese!OMG!!!

喜欢重口味的朋友,这蛋糕适合你哦!

我做了这样一个九寸的cheese cake..有一半以上都送人了

连我家两个食物处理机都觉得太浓了!剩下的,给了Mr Bin吃=.="

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