椰丝卷

算失败了..因为里面的椰丝不黑...=.="

椰丝卷
面糊料：
100grams 中筋面粉
1/4小匙 鹽
2粒 雞蛋
100mL 椰漿
150mL 香蘭汁（用6片香蘭葉，加200水打成汁，過濾）
1大匙 油

馅料：
85grams 椰糖
50grams 椰丝


做法:
1. 面糊:将面粉和盐筛入一搅拌盆内,加入鸡蛋,椰浆,香兰汁和油.搅拌均匀,然后放一旁松弛30分钟.
2. 馅料: 将椰糖切碎(越碎越好),然后和椰丝放如锅里,炒至香
3. 一个不沾平底锅烧热,倒入适当的面糊,快手转动平底锅使面糊成一圆形片.用小火烘至梢黄.取出待冷
4. 适量的馅料放在面皮上,如春卷般卷起就可以了.