这食谱是我老大-龙儿给我的..她说刚开始学做面包就做汤种的吧!比较不会失败.. 拿了这食谱很久了..可是一直不敢做><" 在此很感激龙儿细心的教导!每个步骤都解释到很清楚!谢谢你老大!!^^ 而且第一次做..我觉得把每个步骤都拍下来..如果是失败的话或许老大会知道错在哪里... 我啊..就一边弄..一边洗手...因为相机是我姐的..怕弄肮脏!@@" 来来~看看吧!
1. 将高粉加水搅拌均匀,放入小锅内,小火煮至浓稠,盖好盖子,待凉
2.先把盐和糖放进盆内,然后把所有的粉类倒进去,把酵母埋在面粉内,汤种放在面粉的一个角落,再把所有的液体倒在四周.
3. 将面团揉到有筋后,加入奶油,一直揉到扩展
(这部分我就揉了45分钟了..><") 
4. 用湿布盖着面团,发酵30-40分钟
5. 用沾了面粉的手指插入面团,如果不回缩就代表发酵好了,不回缩就放5-10分钟
6. 将面团放在干净的桌子上,轻压面团,把空气挤出,然后分割(我分割成50g),然后松弛5-10分钟
7. 用杆面棍把面团杆平,卷起,再杆平,卷起,然后就可以整形了
8. 将面团放进烤箱,放一碗/杯热水,发酵30分钟
9. 用手指压在面团上,如果有痕迹就代表发酵好了
10.涂上蛋,以200度烘烤15-20分钟
出炉啦~~~
很满意这次的处女作,虽然这次做出来的面包形状都很奇怪..我想我还是会继续做面包的!! 
真的很感谢老大龙儿,有兴趣的人可以去龙儿的blog看看!她很厉害的!!谢谢你老大!!
當幸福的滋味遇上溫馨的感覺
小插曲:
第一次烘面包...嗯..怎么知道面包熟了没有?就跑去问妈妈...我妈就回答我说,用竹签插进去看咯!
=.="那不是蛋糕的吗?嗯...不过也有可能哦...就真的用竹签..@@"
请问大家真的是用竹签知道面包熟了没啊?
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