长豆饭

之前在快乐厨房看到阿查拉有两次以上煮这种长豆饭..可是我一直都没机会试..看到妈妈买了长豆..就一锅熟吧!

有几个问题想请教你们

1. 放进饭锅煮之前,我先炒过所有的材料,包括米..之后我才加水放进饭锅煮的..可是为什么饭会不熟呢?我过后还要把这饭拿去蒸才熟...是哪里有问题呢?

2. 怎样才能保持长豆的颜色啊?这么煮了之后变黄黄的..T_T