Wednesday, September 24, 2008

起司蛋糕 Cheese Cake

这食谱啊..我找了超级无敌久的..因为想做底部有饼干的..然后不要用whipping cream(现在卖很贵),又不要用gelation的...
找了很久啊!!终于努力是有结果的!!!哈~我找到了!!!
给我妹妹做生日蛋糕~(虽然是丑了点T_T)

材料A:

材料B:


材料C:

饼干用杆面棍打碎,加入已溶解的奶油,铺在烤盘的底部,放入冰箱内

牛奶和cream cheese加热,加入奶油搅拌至熔化. 加入玉米粉搅拌均匀,待凉

之后就加入蛋黄

将材料C打至硬

然后分次把蛋白加入芝士糊内,轻轻搅拌.

以170度烘一个小时(我用了两个小时才好)
要小心..不要把表面给烤焦哦!^^

记得放进冰箱,冷了才吃哦!

看起来不错吧!有浓浓的cheese味道..喜欢cheese的朋友一定喜欢!我不太喜欢cream cheese的味道..所以我只吃了一点试味道而已!:P


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