因为妹妹想吃..既然可以确保我烘了有人吃..我就烘了!不过这次我做两份..!好大一个哦!
可能买的cheddar cheese不好..所以味道也比上次差了点T_T
不过我觉得还不错吃啦!
Cheddar Cheese Cake
材料:
鸡蛋 3个(蛋白和蛋黄分开)
糖 50g
塔塔粉 1/4小匙
芝士片 3片
鲜奶 50ml
奶油 50g
面粉 50g
做法:
1. 芝士片,鲜奶及奶油一起隔水煮溶.待凉
2. 蛋白和塔塔粉用高速打至起泡,糖分次加入,打至硬
3. 蛋黄倒入芝士糊内,搅拌均匀
4. 将一半的蛋白倒入芝士糊里,用手轻轻搅拌均匀,筛入面粉继续搅拌
5. 将芝士糊倒入剩余的蛋白内,搅拌均匀
6. 预热烤箱150度,隔水烘烤50分钟
此食谱是从hsling美女那里拿来的
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